一、感官指标
新鲜、成熟度正常
无腐烂、霉变、异味、虫蛀
无异常斑点、畸形、异物
二、农药残留
有机磷类：敌敌畏、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等
拟除虫菊酯类：氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯
氨基甲酸酯类：克百威、灭多威、涕灭威
杀菌剂：多菌灵、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑、抑霉唑
除草剂：草甘膦
禁限用农药：甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、克百威等
三、重金属及污染物（GB 2762）
铅
镉
总汞
总砷 / 无机砷
铬
硝酸盐
亚硝酸盐
四、植物生长调节剂
多效唑
赤霉素
氯吡脲（膨大剂）
2,4‑D
按国标限量，不是 “不能用”，是不能超标。
五、保鲜剂 / 防腐剂
抑霉唑、噻菌灵、仲丁胺
二氧化硫残留（荔枝、龙眼、葡萄重点）
二氧化氯、双氧水（违规漂白）
六、生物指标（即食水果 / 切果 / 拼盘）
菌落总数
大肠菌群
沙门氏菌
志贺氏菌
金黄色葡萄球菌
单增李斯特氏菌
七、非法添加
甲醛
工业双氧水、工业漂白剂
工业色素 / 染色（如橙子、红枣染色）
八、品质与合规指标
可溶性固形物（糖度）
可滴定酸度
成熟度、硬度
净含量、标签合规

1、招投标检测报告;
2、产品研发、定型委托检测;(了解产品质量是否符合相关标准，了解产品的相关参数是否与设计相符);
3、高新成果转换检测报告;
4、科研项目、技改项目验收、申请补贴用检测报告;
5、产品认证检测报告;
6、其他检测报告。