一、感官指标
外形、色泽、整碎、净度
香气、汤色、滋味、叶底
无霉味、焦味、异味、无异物
二、品质理化指标
水分（防霉变关键）
总灰分、水溶性灰分
水浸出物（判断茶叶浓厚度）
粗纤维
咖啡碱
茶多酚
氨基酸（如茶氨酸）
三、农药残留
有机磷、拟除虫菊酯
有机氯
多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、苯醚甲环唑
克百威、甲胺磷、三唑磷等禁限用农药
四、重金属及污染物（GB 2762）
铅
镉
总砷
总汞
稀土总量
氟（砖茶、紧压茶重点）
五、真菌毒素
黄曲霉毒素 B1（仓储、湿仓茶重点）
赭曲霉毒素 A
六、微生物指标（紧压茶 / 湿仓茶）
菌落总数
大肠菌群
霉菌、酵母菌
沙门氏菌
七、食品添加剂与非法添加
色素：柠檬黄、日落黄、胭脂红、酸性橙
甜味剂：糖精钠、甜蜜素
香精、香料违规添加
滑石粉、石膏粉（增重、提光）
八、真实性与合规
真假茶鉴别
产地、年份、树龄标注合规
净含量、标签合规

1、招投标检测报告;
2、产品研发、定型委托检测;(了解产品质量是否符合相关标准，了解产品的相关参数是否与设计相符);
3、高新成果转换检测报告;
4、科研项目、技改项目验收、申请补贴用检测报告;
5、产品认证检测报告;
6、其他检测报告